Le Paris des Pâtisseries,Paris Patisseries: History, Shops, Recipes: Bavoillot,パリの人気店が公開!- シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ,Le Journal du Patissier (フランス),Petite Patisserie: 180 Easy Recipes for Elegant FrenchLe Paris des pâtisseries言語フランス語ISBN-102379450595ISBN-13978-2379450594寸法20.4 x 4 x 25.4 cmパリを中心部、南部、北西部、北東部の4つの区画に分け、それぞれの地域の著名なパティシエをピックアップしている。ル・コルドン・ブルー Le Cordon Bleu 料理本 5冊セット キレイ。その中にはPHILIPPE CONTICINI フィリップ・コンティチーニ、YANN COUVREUR ヤン・クーヴルー、CLAIRE DAMON クレール・ダモン、MAXIME FRÉDÉRIC マキシム・フレテリック、CÉDRIC GROLET セドリック・グロレ、PIERRE HERMÉ ピエール・エルメなど名だたるパティシエが含まれている。洋書 The Collected Letters of William Morris。トップ・パティシエ達の作品を楽しみながらパリの新たなパティスリーを発見するのにも役立つ1冊◎某洋書店では¥14,300、amazon では別途送料¥3,000がかかります